Cateringguiden

Har ni en egen catering? Det är underbart när man får arbeta med det som man älskar mest av allt. Om ni brinner för catering och ser det som meningen med sitt yrkesliv att få nöjda kunder som verkligen gillar den mat som man gör, ger en extra kick i livet. Om man dessutom ser en fin vinst i sitt arbete, är det ännu bättre. Att få in intäkter för den mat som man lagar är ett stort plus och som gör att man kan växa som företag; få in fler kunder som i sin tur genererar bättre intäkter är det som gör att man utvecklas själv också, inte bara företaget. Att våga ta fler steg i livet är ett plus.

Hinner du med företagets ekonomi?

Men hinner du med allt som du vill hinna med? Om det blir splittrande att både hinna göra maten och att hinna med ekonomin i företaget blir det verkligen en utmaning och någonting som behöver lösas. Och hittar man inte lösningen, kan det lätt bli utmattande att ha så mycket att göra att man inte hinner lösa de problem som kan uppstå när man inte hinner med exempelvis företagets ekonomi. En sådan sak kan dränera en på energi och kraft, i stället för att få energi när man arbetar.

Anlita redovisning av firma

Då är det bra mycket bättre att anlita en firma som kan ta hand om allt det som man aldrig hinner med. Det innebär att till exempel antingen en gång i månaden överlämna alla fakturor och kvitton en gång i månaden, så tar firman hand om det åt en. Eller så kan man använda sig av en digital tjänst, där man scannar kvitton och fakturor, som firman löpande tar hand om. Det kallas löpande bokföring och innebär att firman tar hand om allt löpande och får betalt per månad för detta arbete. De flesta redovisningsbyråer kan ta hand om allt från bokslut, en gång i kvartalet eller en gång om året. Eller så tar de hand om all bokföring åt en. De kan även ta hand om alla deklarationer som ska ges in till Skatteverket en gång om året. De kan även ta hand om lönehantering, rapportering, skattebetalningar och momsbetalningar med mera.

Så istället för att ha dåligt samvete, så kan man överlämna till byrån att ta hand om ekonomin för företaget, så att man själv kan fokusera på sin catering och känna en glädje i sitt yrkesliv. Det ger en ännu mer energi.

Ska ert företag ingå i en koncern? Många som startar mindre företag, kan bli uppköpta av större koncerner, men finns det några risker med det och vilka är fördelarna att ingå i en koncern? Här reder vi ut en del av dessa frågor som man kan ställa sig inför ett steg att ingå i en koncern.

Vilka är fördelarna?

Som många förstår så finns det flera fördelar med att ingå i en koncern.

De kan till exempel vara att:

• man kan få en skatteutjämning – om ett av koncernens företag skulle gå med förlust så kan koncernen gå in och ge företaget ett bidrag och företaget kan då slippa betala bolagsskatt
• man har lättare att få lån – en större koncern har lättare att få lån av banker och finansinstitut. En större koncern har lättare att få det förtroende som krävs för att få lån än ett enskilt företag kan.
• man kan sprida riskerna – genom att man ingår i en koncern så sprider man riskerna med sin verksamhet. Det kan innebära att det inte är samma krav på avkastning på ett företag om man ingår i en koncern.

Vilka är nackdelarna ?

Det kan vara så att en koncern bestämmer över vilka tjänster som ska ingå i ens företag Man kan inte bestämma lika mycket själv. Däremot kan man få ganska stora investeringar, särskilt om det är så att koncernens företag blir börsnoterade, alltså att man kan köpa aktier i företagen. Det brukar alltid innebära att stora resurser flödar in i koncernen, men det brukar också innebära att det är koncernledningen som bestämmer över antalet anställda och det kan frånta en makten att bestämma över det egna företaget.

Vad krävs av en koncern?

En koncern ska alltid redovisa sina inkomster i en så kallad koncernredovisning.

I en sådan ska det alltid ingå en:

• koncernbalansräkning
• koncernresultatberäkning
• förvaltningsberättels
• kassaflödesanalys

Men vad är skillnaden mellan en vanlig redovisning som många företag har arbetat med i många och vad är en koncernredovisning?
En redovisning gäller både små och stora företag men en koncernredovisning gäller hela koncernen. Men att genomföra en koncernredovisning innebär mer än dubbelt så mycket arbete jämfört med arbetet som en redovisning innebär. I en koncernredovisning måste man redovisa allt som har hänt inom koncernen I en koncernredovisning ska allt tas med i redovisningen som om alla de olika företagen i koncernen var ett enda stort företag.

Oftast är det moderföretaget i koncernen som ska upprätta koncernredovisningen, undantag kan ges ifall koncernen inte är så stor.

Är du egenföretagare? Då har du säkert fullt upp att göra och har knappast några problem med vad du ska göra på din fritid. Men även egenföretagare behöver träna för att hålla igång konditionen och fylla på energidepåerna. Men ett sätt att göra träningen mer tillgänglig är att se till så att träningen blir så lättillgänglig som möjligt. Har du funderat på att göra om hemma och skapa ditt eget hemmagym?

Slipp åka till gymmet!

Det är ingen dum idé att träna hemma istället för att åka iväg till gymmet varje gång som du ska träna. Det tar tid att åka till och från gymmet. Har du träningsrum hemma, sparar du tiden att åka till och från gymmet. Dessutom får du fler rum om du inreder ett garage till ett extra träningsrum. Om du gör om garaget till träningsrum slipper du också betala för gymmet varje månad. I längden betalar sig träningsrummet när du sparar in på gymkostnaderna. Och kom ihåg att du kan träna på dygnets alla timmar, när du själv har möjlighet och lusten faller på.

Gör om garaget till träningsrum

När du gör om garaget till ett träningsrum behöver du för det första riktigt bra och säkra garageportar så att du inte riskerar inbrott, särskilt viktigt är det om du installerar också installerar en dörr från garaget direkt in till bostaden. De flesta inbrottstjuvar vill utnyttja eventuella svagheter i en fastighet. Det kan innebära att de väljer att ta sig in via fönster eller dörrar. Har man en dörr med en dörrkarm som är lätt att bräcka så är det lätt att ta sig in via dörren, alternativt vill de ta sig in via fönster om de är nära dörren. Då är det bra att fönsterglas söndra fönstret, få in en arm via det och öppna dörren inifrån.

En inbrottstjuv har 5-10 minuter på sig

Om du har larm i din bostad, så tar det i regel mellan 5-10 minuter från det att larmet går igång tills att ett vaktbolag är på plats. De flesta inbrottstjuvar känner till det och försöker hinna plocka med sig vad de kan under den tiden. Därför gäller det att inte ens göra det möjligt för inbrottstjuvarna att ta sig in överhuvudtaget. Det kan du göra med hjälp av säkra garageportar.

Att renovera kök är väldigt populärt. Vi spenderar ju en massa tid i våra kök, inte bara för matlagningens skull, utan även barn och tonåringar spenderar en stor tid i köket, nästan mer än i sina rum. Många tonåringar gör ofta en sväng förbi köket när de kommer hem – har vi något gott i kylskåpet som man kan äta eller dricka?

Köket är hemmets hjärta

Köket är verkligen hemmets hjärta, sägs det ju. Och vill man att det ska vara ett rum för trivsel kanske man vill att det ska vara just så trevligt att alla trivs där. Men om köket är gammalt och slitet kanske man vill ha en köksrenovering som gör köket till ett så trivsamt rum som det bara är möjligt.

Så hur önskar du att köket ska se ut? Ska det vara ett utseende som likna industridesign? Då kanske du vill ha flera nakenlampor, betong och svart köksinredning? Eller så kanske du vill ha ett lite gammaldags bondkök, med öppen spis, stort matbord och köksskåp och köksluckor i trä. En del vill ha ultramodern köksinredning utan knoppar och AI i kyl och frys som talar om för dig när mjölken tar slut.

Behöver du hantverkare till köksrenoveringen?

Det finns ju många hantverkare att välja mellan i Stockholm, så hur hittar man rätt hantverkare? Du kan ju alltid googla “köksrenovering Stockholm”. Då får du en hel lång lista med hantverkare som erbjuder sina tjänster för köksrenovering i Stockholm. Och bor du inte i Stockholm utan någon annanstans behöver du inte skriva ”Stockholm”, utan då kan du alltid skriva den ort där du bor i stället för ”Stockholm”. Svårare än så är det inte.

Kolla sedan upp de hantverkare som du funderar på att anlita. Finns de på reco.se eller hitta.se? Då kan du kontrollera vilka omdömen som de har och välj alltid hantverkare som har bra rekommendationer. Det brukar löna sig eftersom ett dåligt rykte alltid sprids på internet.

Många riktigt framgångsrika företag har en gång i världen börjat just som eget företag. Alla starter är små i början, och det gäller att fortsätta med en envishet och tro på sig själv och sitt företag. Många är nöjda med det och vill fortsätta på det viset, medan andra strävar efter att hela tiden bli bättre och åstadkomma ännu bättre resultat. Det sägs att ditt företag mår som du själv mår, när man är egenföretagare. Och det kan ju stämma. Är man själv peppad, ja då brukar det visa sig i det företag som man driver. Ju färre man är på jobbet, desto mer påverkar man verksamheten med de personligheter som finns där.

I mindre företag är det ofta så att en och samma personer som blir tvungna att utgöra många viktiga arbetsuppgifter, som administrativt arbete. Då kanske en och samma person både är HR-ansvarig, administratör, ekonom och VD. Men att göra så många arbetsuppgifter på en och samma gång kan lätt bli splittrande. Det kan lätt dränera en på energi och lust att utföra det viktiga arbetet som företaget faktiskt har.
I så fall kan man behöva hjälp att göra allt det, så att man inte dräneras på energi på sådant som någon annan kan göra och som de gör bättre. Bokföring, bokslut, lönehantering och redovisning kan vara en sådana saker. Är man inte ekonom kan det till slut ta all ens tid att utföra allt det, då är det en bra idé att lägga det på någon som gör det snabbare och bättre.

För alla som är företagsledare, är det just så det fungerar, det blir varken bättre eller sämre än det som man som företagsledare för in i företaget. Vissa är ju “födda” till företagsledare och är naturliga ledare och får med sig andra in på det som man önskar, andra måste ta till sig kunskap om hur man blir en duktig företagsledare. Om du som är företagsledare har anställt personal så kan det bli ditt arbete att sporra dem till fler framgångar i företaget. För tjänsteföretag så är det naturligt att det är personalen som är den viktigaste resurs som företaget har.

Då kan det bli företagsledarens uppgift att engagera dem och uppmuntra dem till att göra ett ännu bättre jobb.

Har ni en restaurang eller café som ni behöver renovera? Då är det en bra idé att även tänka på ljudmiljön i dessa. Visste du om att du kan bygga med särskilda akustikplattor som gör att ljudmiljön i restauranger och caféer blir bättre? Den som besöker er restaurang eller café blir ju allt som oftast störd av oljud. Det kan vara slammer med porslin från köket, eller sorl från andra gäster. Och blir oljudet alltför störande så vill man kanske helst gå därifrån.

Cafeet ska ju attrahera gäster

Har man ett café eller en restaurang så vill man ju helst attrahera matgäster, kaffegäster och helst få dem att stanna kvar så så att de äter och dricker mycket. Har man då en störande ljudmiljö så är det inte längre så attraktivt att sitta kvar. Då går man hellre. Å andra sidan kanske det kommer mycket folk, och andra som går, då kanske det inte gör så mycket, men har man en restaurang med en miljö där man helst vill att gästerna sitter kvar länge, så bör man tänka på ljudmiljön i restaurangen.

Även personalen behöver ha en bra ljudmiljö

Även för personalen som ska vistas i restaurangen behöver en bra ljudmiljö. Det är stressigt nog, som det är med att göra mat och hälla upp drycker, så personalen kan behöva en bra ljudmiljö för att kunna prestera så bra det bara går och få gästerna att trivas. Så har du en restaurang eller ett café och ska renovera det, varför inte tänka på ljudmiljön när ni ändå ska renovera tak, väggar och golv? Det finns byggföretag som arbetar just med ljudmiljön och kan bygga bort oljud så att alla trivs bättre på restaurangen eller caféet. Här kan du läsa mer: kamak.se/akustikplattor/.

Äd du en driven företagare? Kanske du är engagerad i ditt arbete, och började med små medel och lyckats sälja in dina tjänster eller produkter. Det är inte unikt på något sätt. Steve Jobs och Stevie Wozniak startade ett av världens största företag; Apple, i ett garage där de började sälja sin egen dator Apple I och Apple II. Resten sägs vara en framgångssaga, och än idag håller deras datorer högsta tänkbara klass både som Macintosh datorer, Apple datorer och Apple mobiler, surfplattor och en massa tillbehör så som datorskärmar och musar och sladdar.

Allt börjar i sin lilla skala

Allt börjar i små perspektiv och allt har sin början. Hur det går sedan, är beroende på din uthållighet och om du har möjlighet att sälja dina produkter eller tjänster. I början kanske du mest har uppdragsgivare som betalar för dina tjänster, men sedan kanske du har egna kunder som efterfrågar dina produkter och tjänster. Är du en duktig företagare kanske du får företaget att växa. Med en större kundbas har du den möjligheten. Om du anställer personer i ditt företag kan företaget växa, och ser du även till att investera på ett klokt sätt i företaget får du ännu mer resurser att växa.

Att växa innebär större bokföring för företaget

Alla företag måste hålla sig med bokföring och göra bokslut så att Skatteverket ska kunna följa alla transaktioner i ditt företag om de anser att de behöver det. Om du inte gör det så är det emot lagen. Men med ett större företag så kommer också en växande bokföring och snart är du överhopad av bokföringsärenden. Kanske det är dags att lösa den frågan? Det finns andra företag som har som sin affärsidé att sköta om bokföring åt andra företag, varför inte pröva att låta ett bokföringsföretag gör din bokföring?

Men tänk på att det kan finnas fula fiskar där ute som inte har några skrupler över att ta pengar i sin egen ficka. Det viktigaste är att det är ett företag som låter dig ha full insyn i din egen bokföring. Du måste kunna ha kontroll över hur allt bokförs. Om du inte får det, bör du inte anlita dem.

Har ditt företag eget kontor? Att ha ett eget kontor för företaget är bra på så många sätt, även för dem som är egenföretagare. Har man ett kontor, även om man är själv, så hjälper det att ha ett kontor för arbetets skull. Även om man skulle arbeta dygnet runt, så kan man på något sätt ha arbetstider. Arbetstiderna sker på kontoret, medan fritiden är hemma. Har man barn, samtidigt som man har eget företag, så är det lättare för familjen att veta, att nu arbetar pappa, eller mamma, när hon är på kontoret. Är man hemma och ska jobba, kan det vara svårt för de andra i familjen att förstå att man jobbar fastän man är hemma.

Många som frilansar behöver eget kontor

Många har eget företag i Sverige. Särskilt de som jobbar inom tjänstebranschen. Som arkitekt, ekonom, mäklare, frilansjournalister och frilansfotografer, till exempel, så är det många som hellre vill jobba som frilans. Det ger en större frihet att vara sin egen. Som frilans, har man ingen annan chef än den man själv är. Däremot behöver alla uppdragsgivare för att ha ett jobb. Som uppdragsgivare betalar man en summa för alla de dagarna man inte har uppdrag, och samtidigt så betalar man ingen arbetsgivaravgift för den person som man endast ger uppdrag till.

Bygga om till kontor hemma

Om du ändå vill ha ditt kontor hemma, kanske du kan bygga om ett av era rum till ett kontor? Då är det är det bra om du kan ha en egen ingång, med en egen dörr, så att hela rummet är avgränsat mot resten av bostaden. Det är dessutom avdragsgillt att dra av på inkomstskatten om du har byggt rummet på ett avgränsande sätt med en egen ingång och ytterdörr.