Cateringguiden

Men är det lönsamt att bilda en bostadsrättsförening? En BRF är som en ekonomisk förening, och en ekonomiska förening är egentligen meningen att gå med vinst, den har inte samma krav på sig som ett företag.  Men en viss kredibilitet måste en BRF ha, till exempel så behöver en BRF en bank som ger lån. en BRF behöver en bank som ger lån till BRF. Alltså måste banken tro att BRF:en kan gå med vinst utan att att gå i konkurs.

Hur ska en BRF klara av allt ansvar?

En bostadsrättsförening äger fastigheten där bostäderna finns. Därför bildar man alltid en styrelse som tar hand om hela administrationen. Och att ha ansvar för en sådan är stort. Hur ska man som lekman veta hur man ska ta hand och förvalta en hel fastighet? Det enda som är säkert är att ta hjälp av företag som både har erfarenheten och kunskapen om fastighetsskötsel och hantverk, försäkringar, ekonomi med mera.

Då är det bäst skaffa en försäkring ifall man som styrelse gör fel. Som tur är så finns det försäkringar som man kan köpa som hjälper en om man gör fel, och så finns det försäkringsbolag som hjälper BRF:er att välja RÄTT försäkring, ifall något skulle gå fel.

Ska du ge bort en present och vet inte vad du ska välja? Det är ju så många gånger som man behöver köpa en liten present. Ska du på fest? Ska du på en middag, eller bara en fika och är bortbjuden, brukar man ju alltid ta med en liten present. Antingen det eller en blomma. Gillar inte värden eller värdinnan blommor eller är allergisk mot sådana, är det ju inte något alternativ, då är man ju tvungen att köpa en annan present.

Vad ska du välja?

Så vad ska man välja? Känner man inte den som har bjudit in är det ju lite svårt att välja någon passande present. Om du känner honom eller henne, är det ju lättare. Personligen brukar jag alltid tänka på hur det ser ut hemma hos den personen. Så kan man ju försöka matcha presenten med något som man tror att hon eller han gillar och har inrett med. Det är ju svårare att göra om du inte har varit hemma hos honom eller henne. Då kan något som man kan äta vara en bättre present.

Gillar du inte att shoppa?

Gillar du inte att gå ut och handla? Det finns ju många som inte gillar shopping utan hellre vänder sig till internet för att hitta det som man vill ha.
Visste du att du egentligen kan köpa vad som helst på nätet?
Även små och passande presenter som du vill ge bort. Så om du inte vet vad du ska ge bort och dessutom hellre köper presenter på nätet, så kan du alltid köpa någon passande delikatesslåda. Sådant är alltid uppskattat. Men vad ska det vara i delikatesslådan?

Alla gillar kanske inte vin

Vin går alltid hem, såvida inte personen är nykterist eller inte så begiven på vin. Andra delikatesser är ost, alla gillar väl ost? Fina olivoljeflaskor är också populära, kex som passar till osten, vinäger som man gärna har till sin sallad. Marmelad passar också till ost. Oliver på burk är också bra om den ingår i delikatesslådan. Godis är också bra att ha i en present, framför allt choklad är bra. Choklad är bra till allt!

Som företagare eller som anställd vill man stolt bära och visa upp varumärket. Att ge anställda profilkläder brukar vara en uppskattad gåva. Är företaget dessutom proffs på det ni gör, vill även andra bära ert varumärke och då kan även kläder användas som gåvor.

Profilkläder – smart marknadsföring

Det är ett smart marknadsföringssätt att använda sitt varumärke eller logo som tryck på kläder för företagets personal. Alla de anställda marknadsför på så sätt företaget och alla personer som de möter exponeras för företagets logotyp och budskap.

Många företag använder profilkläder som obligatoriska arbetskläder. Det kan exempelvis handla om profilkläder för de som arbetar i butik, med serviceyrken eller säljare ute på fältet. Självklart kan alla företag som vill använda sig av profilkläder för att marknadsföra sig.

Många fördelar använda profilkläder

Att använda sig av profilkläder för att marknadsföra sitt företag är mycket populärt och används framgångsrikt. Använder man profilkläder på rätt sätt med rätt val av kläder och material just för företagets bransch, skapar du positiv uppmärksamhet till företaget.

Används profilkläder hos anställda i en butik är fördelarna bland annat att det bidrar till ett proffsigt intryck,kunderna ser lätt vem som arbetar i butiken, för personalen ger det en känsla av samhörighet och stolthet.

Om profilkläder används hos personal som besöker kund innebär det att kläderna ger ett seriöst intryck, att kunden direkt vet vilket företag den anställde kommer ifrån samt att ökar synligheten för varumärket ökar vart än den anställde befinner sig.

Använder företagets personal profilkläder för ett event eller mässa kan andra företag och besökare snabbt identifiera företagets personal både i monitorn och utanför. Med rätt logotyp och budskap uppmuntrar det till att besökare får en nyfikenhet för företaget och dess verksamhet.

Profilkläder som gåva – ett alternativ

Det är smart att använda sig av profilkläder eller andra typer av gåvor att ha tillgängligt för att kunna dela ut till samarbetspartners, anställda, kunder eller kanske som extra gåva när någon köper en produkt hos er. Det kan även användas som pris vid tävlingar.

Det ger mottagaren av gåvan möjlighet att sprida varumärket när gåvan används. Om plagget eller produkten är av god kvalitet och har ett trevligt budskap, kommer mottagaren använda gåvan med stolthet.

Rätt profilkläder till verksamheten

När företaget är ute efter att skaffa profilkläder är det viktigt att tänka genom exempelvis klädernas funktion och egenskaper. Kläderna som företaget väljer ska vara lämpade för företaget och dess verksamhet.
Några saker att tänka genom är:

• Kommer plaggen bäras dagligen, då behöver de exempelvis vara hållbara och lätta att tvätta .
• Vad vill du förmedla med profilkläderna?
• Hur ska designen se ut? Vilka färger ska användas?
• Kommer plaggen bäras inne eller ute? Ska det vara för utomhusbruk kanske en helt annan kvalitet och hållbarhet krävs.
• Vilket material ska användas och vilken stil ska det vara på profilkläderna?

När ni har svaret på alla frågor vet ni vilka profilkläder som är bäst för ert företag.

Visste du att en frukt om dagen gör underverk för vår hälsa? Det som kaffe gör, nämligen att vi blir piggare gör även frukt. Arbetsgivare som är måna om att personalen ska prestera gör lika rätt i att erbjuda fruktkorg under arbetsdagen, likväl som kaffe under arbetet. Dessutom innehåller frukt vitaminer som är ovärderliga särskilt under vinterhalvåret. Och alla arbetsgivare önskar sig ju en frisk personal, eller hur?
Att ha en sjuk personal är en stor kostnad för alla arbetsgivare. De allra flesta laglydiga arbetsgivare betalar ju sjukpenning för sin personal då de är sjuka. Ser då samma arbetsgivare till att motverka sjukdom är ju frukt på jobbet en liten kostnad, sett till det stora hela att få ha en frisk personal.

Frukt på jobbet?

Ni innebär ju inte frukt på jobbet att man måste springa till Ica varje dag och köpa och bära hem en stor fruktpåse varje vecka. Tvärtom så finns det faktiskt företag som har förstått det där med frukt på jobbet. Fruktleveransen, erbjuder till exempel fruktkorg i Stockholm för företagare som vill erbjuda frukt till sin personal varje dag.
Antingen kommer det en fruktkorg varje vecka eller så kommer det en fruktkorg en gång om dagen, det är ju kunderna som bestämmer och som vet hur mycket frukt det är som går åt.
Och ibland kan man se att de flesta endast äter bananer på jobbet.

På tal om bananer – visste du att Sverige är i särklass det land som äter flest bananer? Jo så är det. Och det finns fruktföretag, precis som Fruktleveransen i Stockholm som endast erbjuder banankorgar till personalen som hellre föredrar bananer framför äpplen och apelsiner.

Så fungerar det

På vissa företag sm erbjuder fruktkorgar i Stockholm kan man prenumerera på fruktkorgar. Det innebär att man beräknar hur mycket frukt som det går åt under en vecka. Är man ett stort företag på mer än 100 personer på ett kontor, kan man behöva en ny fruktkorg varannan eller var tredje dag, och helst en fruktkorg per avdelning. De flesta företag som har mer än 100 personer på företaget, brukar vara indelad i olika avdelningar för att fungera som bäst. Då kan man till exempel prenumerera en fruktkorg om dagen, eller varannan dag, per avdelning.

1. Ska ni servera varm eller kall mat? Kall mat har en stor fördel, och det är att den inte kan kallna. Av denna anledning är det absolut vanligast med kalla rätter inom catering. Vintertid är det dock mycket uppskattat att bjuda på varm mat, och det gör också att tillställningen känns festligare. Även om det finns bra lösningar för att hålla maten varm passar varm cateringmat bäst för ett mindre antal gäster. 
2. Tajming är alltid viktigt, och extra viktigt när det kommer till mat. När ska ni äta, och hur långt innan måste maten levereras? Bor ni i en storstad kan trafiken ställa till det, och det är viktigt att ta höjd för detta. Det kan vara smart att utse en person som har kontinuerlig kontakt med cateringfirman, och tar emot maten när den levereras.
3. Finns det allergiker, veganer eller muslimer i sällskapet? Ta reda på i god tid om vissa av gästerna inte äter vissa livsmedel. Cateringfirmorna har kompetens att ta fram en meny som passar alla, men för detta krävs att de får veta vad de har att ta hänsyn till, och att de får veta detta i tid. Tänk också på att nötter måste undvikas helt och hållet, om någon av gästerna är nötallergiker.
4. Ska ni servera alkohol? Cateringfirman måste ha alkoholtillstånd för att kunna sköta den här biten, men det finns inget hinder mot att servera gästerna alkohol på en privat tillställning. Därför kan det vara enklast att sköta inköpen av alkohol själv. Kanske kan cateringfirman tipsa om vilka drycker som passar, i annat fall har Systembolagets personal stor kompetens på detta område.
5. Portionerna som cateringfirman levererar är nästan alltid rejält tilltagna, vilket innebär att det blir mat över. Vad ska ni göra med den? Se till att ni har en plan redan i förväg för vad ni ska göra med överbliven mat, och att det finns plats i kylen och frysen. Vissa firmor har samarbeten med välgörenhetsorganisationer, som kan ta emot överbliven mat. Kolla upp detta i förväg.
6. Måste firman komma tillbaka för att hämta någonting, exempelvis uppläggningsfat eller porslin? Detta kostar i de flesta fall extra, och det är av denna anledning som många väljer att få cateringmaten levererad på engångsfat. 

Att ställa till med en grillfest är kul. Men också jobbigt. Om du har ett intresse för grillning, men inte gillar fixandet runt omkring, kan du låta en cateringfirma sköta det. Då får du koncentrera dig på det du tycker är roligast.

Sommaren är grillningens tid. Många som inte är så roade av matlagning i övrigt får något religiöst i blicken när de får prata om marinader, rubs och olika såser. Men människan lever ju inte av kött allena. Även till grillat behövs det tillbehör av olika slag, exempelvis bröd och sallad. Tycker du inte att det är lika kul att fixa med det? Du kan ställa till med en grillfest ändå. Låt en cateringfirma ordna tillbehören, och koncentrera dig på grillandet.

Grillat är bäst när många ska äta

Många som har ett intresse för grillning vet redan om det här, men bäst resultat får du om du väljer en gasolgrill. Visst kostar grill och gasolflaskor lite mer än en enkel kolgrill från Biltema eller Jula, men resultatet blir så pass mycket bättre att det är värt det. 

Det finns många fördelar med gasolgrillar. Bland många så osar det mindre än en traditionell kolgrill, dom är väldigt snygga, de håller generellt sett längre än en kolgrill har och de flesta gasolgrillarna har många smarta funktioner. Den mest självklara fördelen med en gasolgrill är att du kan börja grilla snabbare och det är lättare att reglera värmen. Det gör att gasolgrillen passar bra när ni är många som ska äta. Vill folk backa behöver du heller inte lägga på mer kol, bara tänd gasen igen så är du igång på nolltid.

Vet du inte vilken grill du ska välja? Ett bra val är Weber Genesis II. Fler tips på bra grillar, och även tips på vad som gör grillningen ännu mer lyckad, hittar du i Aftonbladets gasolguide.

Det finns många tillfällen då catering är en smart lösning. Ett sådant tillfälle är vid en begravning. Det är mycket att tänka på, samtidigt som man befinner sig i en sorgeprocess. 

Smörgåstårta är det klassiska att bjuda på, om det hålls en minnesstund efter begravningen. Det är naturligtvis inget fel i detta. Men om det rör sig om en begravning i Tyresö, och gästerna sedan ska åka långt, kanske till Östersund eller Helsingborg, kan det vara en bra idé att bjuda på något mer matigt. Alla gillar inte heller smörgåstårta. 

Catering bra alternativ

Det finns flera fördelar med att välja catering till minnesstunden. Eftersom maten tillagas av professionella kockar blir det enklare att undvika vanliga allergener. Cateringfirman kan också komma med rekommendationer om rätter som passar tillsammans. 

Om ni inte räknar med att bli särskilt många på begravningen och minnesstunden, och den avlidna hade en favoritrestaurang, kan ett alternativ vara att hålla minnesstunden där. Detta kan också passa bra i det omvända fallet. Om ni tror att många kommer att vilja närvara vid begravningen, men den närmaste kretsen är liten, kan det vara en bra idé att ha en mer intim minnesstund.

Svårt planera begravningen?

Frågan om vilken förtäring som ska serveras på minnesstunden är bara en av många man har att ta hänsyn till när en begravning ska planeras. Svenska kyrkan har en bra checklista på sin sajt, och denna kan användas även när en borgerlig begravning ska planeras. 

Viktigt är att planera begravningen så att den blir som den avlidna ville. Saker att ta hänsyn till är bl.a. 

• Vilken musik som ska spelas på begravningen.
• Om den avlidna ska begravas i kista eller i urna, i en grav, i en minneslund eller i en askgravlund.
• Hur många som ska bjudas in till begravningen: bara de närmaste, kollegor eller alla som vill komma.
• Vem som ska tala, sjunga eller spela musik på begravningen.

Är de anhöriga utspridda över landet, eller finns utspridda över världen, kan det vara svårt att samordna planeringen. Den digitala tekniken har dock gjort entré även på detta område, och kan vara till stor hjälp. Fenix är en begravningsbyrå som startats i Sverige, men som erbjuder en digital planeringstjänst som kan användas i hela världen.

Allt fler efterfrågar coronatester, inte minst i Stockholm. Här kan företagshälsovården ha en viktig roll att spela. Förutom i samhällsviktiga branscher är det även intressant att veta för de som arbetar med catering. Inte minst kan de leverera måltider till de som arbetar inom vården. Om de inte har symptom och inte smittar, vill säga.

Coronapandemin har inneburit att hela cateringsbranschen satts på paus, inte minst i de hårdast drabbade regionerna, som Stockholm. Nu ser det dock ut som att vissa verksamheter kommer att kunna öppna igen. En förutsättning är dock att personalen inte riskerar att smitta varandra, eller kunderna.

Viktigt med frisk personal

Viktigast är naturligtvis att vårdpersonal, poliser och andra samhällsviktiga verksamheter kan återgå till arbetet. Men även cateringfirmor kan ha en roll att spela, i att leverera mat till de som arbetar i de samhällsviktiga verksamheterna. Fotbollsspelaren Sebastian Larsson har donerat matlådor till sjukhuset i Eskilstuna, i samarbete med en lokal restaurang. 

En förutsättning för detta är dock att man kan testa de anställda för covid-19. Här har företagshälsovården en viktig roll att spela. Många företag som utför hälsokontroller inom ramen för företagshälsan har nu utökat dessa med antiktoppstester. Det gäller inte minst i Stockholm. Läs mer här om företagshälsovård i Stockholm. 

Vad gör företagshälsovården i Stockholm?

Företagshälsovård är en oberoende expertresurs som arbetar med att identifiera, förebygga och undanröja hälsorisker, med avseende på både den fysiska och den psykiska arbetsmiljön. Arbetsgivaren är enligt lag skyldig att ta hjälp av företagshälsan om man inte på egen hand kan sköta arbetet med att identifiera och förebygga risker i arbetet.

Företagshälsan ska också arbeta med rehabilitering av anställda som blivit sjukskrivna, så att de kan komma tillbaka i arbete. Dessvärre är detta inte ett prioriterat område bland de flesta företag i cateringbranschen idag. Kanske kan det bli ändring, när catering blir mer av en samhällsviktig verksamhet.